Sommerliches BBQ
mit feinen Weinen
und einem Akustik-Pop-Duo im Sonnenuntergang
Zum Empfang
Fruchtige Sektcocktails
&
Kleine Cosettis mit Rosmarin und:
Avocado-Dip
Kapern-Thunfischcrème
Basilikum-Frischkäse
Vorspeise als Buffet
Vielleicht mit einen eiskalten fruchtigen Sauvignon Blanc
Tomaten-Mozzarellasalat
Mediterranes Gemüse mit gehobeltem Grana Padano
Vitello Tonnato vom Schwein (rosa gebratener Schweinerücken mit einer Thunfischsoße)
Spaghettinisalat mit getrockneten Tomaten und Rucolapesto
Mediterraner Kartoffelsalat mit gebratener Chorizo
Krautsalat mit Paprikastreifen
Frisches Baguette
Frisch vom Grill
Vielleicht mit einem Grauburgunder aus dem Holzfass
Kleine Bratwurst nach Thüringer Art
Hähnchenbrust mit Limetten, Chili und Sesam mariniert
Kleine Rinderhüftsteaks mit Orangenpfeffer
Garnelenspieße mit Zitronengras und Ingwer mariniert
Dips / Saucen
BBQ Sauce
Pflaumen-Tomaten Ketchup
Pomméry-Senf Dip
Wasabi-Koriander Schmand
Dazu reichen wir:
Gebackener Schafskäse mit roten Zwiebeln, Paprika, Oliven und Peperoni
Paprika in Tomatensugo
Rosmarinkartoffeln
Dessert vom Grill
Panna Cotta mit Passionsfrucht
Mousse au Chocolat
Suchen Sie sich aus unserer Weinkarte die Weine aus, die ihnen schmecken. Pils, Weizen und alkoholfreie Getränke sind natürlich auch eiskalt.
Auch bei den Speisen berücksichtigen wir gerne ihre individuellen Wünsche.
